- Tavuk
- Soğan pirinç
- Domates
- Tuz
Tavuk haşlanır, haşlama suyuna 1 adet soğan eklenir. Pilav tenceresinde soğan kavrulur, pirinç eklenip
kavrulmaya devam edilir domates rendesi veya az salça eklenir tuz ve az
karabiber ilave edilir. Kenarı yüksek bir tepsiye döşenir üzerine haşlanmış
tavuk parçaları yerleştirilir ve 1 ölçü pirinçe 2 ölçü tavuk suyu olacak
şekilde suyu verilir. Fırında suyu çekene kadar pişirilir
