- Un
- Su
- Tuz
- Peynir
- Maydanoz
- Yumurta
- Sıvıyağ
- Yoğurt
Un, tuz ve su ile hamur yapılır. İnce yufkalar açılır .Saç üzerinde
hafif pişirilir. Bu yufkalar yoğurt, yumurta ve yağ ile hazırlanmış olan sos
ile ıslatılır. Arasına peynirli maydanozlu harç konur. Rulo olarak veya tepsiye
üst üste döşenerek hazırlanabilir.
